An drei verschiedenen Terminen machten sich die siebten Klassen in diesem Schuljahr auf den Weg nach Hannover, um das WOK – World of Kitchen – zu besuchen. Dort erwartete die Schülerinnen und Schüler eine spannende Reise durch die Geschichte der Küchen und ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis.
Der Besuch begann mit einer abwechslungsreichen Führung durch das Küchenmuseum. Mit viel Liebe zum Detail wurden historische Küchen aus verschiedenen Epochen präsentiert – vom Mittelalter bis in die heutige Zeit. Gespannt lauschten die Schülerinnen und Schüler den Erzählungen und erfuhren allerhand Interessantes über die Entwicklung des Küchenalltags. Dabei ging es unter anderem um die Erfindung der Waschmaschine, unterschiedliche Herdtypen und die technischen Veränderungen, die das Kochen und Leben im Laufe der Jahrhunderte geprägt haben. Besonders erstaunlich war die Vorstellung, dass im Mittelalter sogar Stubenküken und Lämmer in der Küche lebten. Ratten hingegen waren damals schon eher ungebetene Gäste!
Doch nicht nur die Zeitreise durch die Geschichte machte den Rundgang besonders: Auch die unterschiedlichen Küchenkulturen verschiedener Länder standen auf dem Programm. So konnten die Klassen Einblicke in die Küchen Frankreichs, der Niederlande, Italiens und Russlands gewinnen. An einigen Stationen gab es sogar kleine Kostproben, beispielsweise Wurst und Käse, die den Museumsbesuch auch geschmacklich bereicherten. Den Abschluss der Führung bildete eine kleine Teezeremonie, bei der alle ein eigenes Teeglas erhielten und gemeinsam leckeren schwarzen Tee genießen konnten.
Nach so vielen Eindrücken wartete bereits das nächste Highlight: ein zweistündiger Kochkurs! In kleinen Gruppen machten sich die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit einem echten Koch ans Werk. Auf dem Speiseplan standen eine italienische Minestrone und ein bunter Salat. Nun hieß es: Ärmel hochkrempeln und selbst aktiv werden! Es wurde fleißig geschnippelt, gerührt und vorbereitet. Die Kinder konnten die Zutaten eigenständig verarbeiten und ihre Suppe im Topf zubereiten. Mit der Unterstützung des Profikochs wurde anschließend alles sorgfältig abgeschmeckt.
Natürlich durfte auch das gemeinsame Genießen nicht fehlen: Die selbst gekochte Minestrone wurde zusammen mit frischem Brot serviert und schmeckte nach getaner Arbeit gleich doppelt so gut!
Der Besuch im WOK war für unsere siebten Klassen eine rundum gelungene Mischung aus Geschichte, Kultur, neuen Erfahrungen und praktischer Küchenarbeit. Die Schülerinnen und Schüler konnten nicht nur viel Neues entdecken, sondern auch erleben, wie viel Freude gemeinsames Kochen und Essen machen kann.
Ein Ausflug, der sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben wird – und den wir jederzeit gerne wiederholen würden!
(Beitrag von K. Brümmer)
